Tarta vegana de chocolate con almedras
- Harina (100 gr)
- Leche (100 ml de leche de soja )
- Aceite de oliva vírgen extra (75 ml)
- Azúcar moreno (110 gr)
- Cacao (40 gr)
- Almendra laminada (50 gr)
- Canela molida (al gusto)
- Harina (200 gr)
- Leche (200 ml de leche de soja )
- Aceite de oliva vírgen extra (150 ml)
- Azúcar moreno (220 ge)
- Cacao (80 gr)
- Almendra laminada (100 gr)
- Canela molida (al gusto)
- Harina (300 gr)
- Leche (300 ml de leche de soja )
- Aceite de oliva vírgen extra (225 ml )
- Azúcar moreno (330 gr)
- Cacao (120 gr)
- Almendra laminada (150 gr)
- Canela molida (al gusto)
Siempre nos quedamos sin saber qué hacer cuando te dicen que vas a tener invitados veganos y esta receta de tarta vegana de chocolate y almendras tan sencilla y rápida de hacer puede salvarnos la vida en uno de esos momentos.
Paso 1
En un bol amplio mezcla todos los ingredientes secos (harina, cacao, azúcar y la levadura química). Lo ideal es pasar estos ingredientes por un tamiz, a excepción del azúcar, para evitar que se formen grumos que luego podrías encontrar en el bizcocho. Gracias a este proceso conseguirás que la harina se separe en pequeñas partículas y entre más aire. Así, cualquier cosa que hagamos con esta harina quedará más esponjosa.
Paso 2
En otro bol incorpora la leche de soja y el aceite de oliva. Ahora ve añadiendo la mezcla de ingredientes secos, es decir, la harina, levadura, cacao en polvo y azúcar a la de leche de soja y aceite de oliva. Remueve hasta conseguir que ambas mezclas se integren formando una masa uniforme y homogénea.
Paso 3
Forra un molde apto para horno de la forma y tamaño que más te guste con papel de horno sulfurizado, así evitaras que la tarta vegana de chocolate y almendras se pegue en su base. Vuelca la masa sobre el molde.
Paso 4
Introduce la tarta en el horno ya precalentado a 180ºC con calor en la base y en la superficie y hornea durante al menos 30 minutos aproximadamente. No abras el horno antes de ese tiempo porque echarás a perder esta tarta. Para comprobar si está ya cocinado sólo tienes que pinchar la tarta con un palo de brocheta o un chuchillo y si al sacarlo sale limpio será señal que el bizcocho está listo.
Presentación:
Decora la tarta vegana de chocolate y almendras con unas láminas de almendra y un poco de canela en polvo.
Sugerencia:
No dudes en utilizar la harina DIA, para preparar tanto dulces como salados, garantiendo una textura esponjosa a todas tus preparaciones.
En Demos la vuelta al día: 9 razones por las que tu bizcocho no sube
En Demos la vuelta al día: Magdalenas, muffins y cupcakes: encuentra las 7 diferencias
En Demos la vuelta al día: Los 10 Mandamientos del buen repostero
