abrir menú
logotipo Dia
abrir menu de usuario

Ternera guisada

Receta de: Carnes
Plato: Plato único
Cocina: Tradicional
Ternera guisada
Fácil
20-30
301-500
Ternera guisada
Valoración media
Anterior receta Siguiente receta
Elaboración

Enharinar un poco la carne y freir en una olla con aceite templado. Añadir la cebolla cortada en trozos no muy pequeños junto con el pimiento verde y rojo troceado. Añadir los ajos enteros sin pelar. Rehogar todo bien, añadir los guisantes y la zanahoria troceada y añadir el pimentón. Luego incorporar el tomate triturado y salar. A continuación añadir el vino blanco y cuando se le vaya el alcohol añadir las patatas cacheadas, la hoja de laurel y volver a sazonar. Remover todo y tapar la olla hasta que se cocine.

Receta enviada por Raquella