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Top round en salsa de hongos y crema

Receta de: Verduras y frutas
Plato: Plato caliente, Primer plato
Cocina: Ligera
Top round en salsa de hongos y crema
Fácil
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Top round en salsa de hongos y crema
Valoración media
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Elaboración
Un plato muy novedoso que os voy a contar como elaborar es un deliciosotop round en salsa de hongos y crema Está muy rico y espero que una vez que os cuente y descubráis lo que es, lo elaboréis en casa. En primer lugar doraremos la cebolla junto con la mantequilla y el tocino. Cuando esté y transparente, agregaremos el ajo, añadiremos la crema de leche, los hongos secos y los hongos portobello y dejaremos cocinar por 5 minutos a fuego alto. Después bajaremos la temperatura y agregaremos las arvejas y el romero fresco, sazonaremos la carne con sal, pimienta y paprika y doraremos en un sartén con un poco de aceite de maíz durante un minuto de cada lado. A continuación añadiremos la salsa de hongos sobre la sartén, rectificaremos el sabor y serviremos el top round en salsa de hongos y crema. ¡Que aproveche! CONSEJOS: -La temperatura es muy importante para q se produzca el proceso de sellado. -También se le puede añadir verduras y patatas, yo al menos lo hago así. Una buena grasa ayuda a conservar el sabor natural de las carnes.