Torta de melocoton

Juntamos todos los ingredientes en un recipiente (el melocotón cortado a trozos) y lo batimos todo con la batidora. Untamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla y horneamos a unos 180º durante unos 25 minutos. (para saber cuando esta cocido por dentro lo pinchamos con un palito de hacer pinchos y si sale seco ya esta lista, eso si no es un bizcocho queda con una textura entre un flan y un bizcocho) Esperamos que os guste…!!!