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Tortilla al horno de jamón y queso

Receta de: Bebidas y lácteos, Verduras y frutas
Plato: Plato caliente, Plato único, Segundo plato
Cocina: Tradicional
Tortilla al horno de jamón y queso
+Fácil
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Tortilla al horno de jamón y queso
Valoración media
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Elaboración
Los tortilla al horno de jamón y queso es muy típica en la casa de mi mejor amiga, por lo que yo he aprendido a hacerla como si fuera algo mío ya. La verdad que recomiendo probarla alguna vez en la vida, ¡está riquísima! Y lo mejor es que apenas se ensucia, lo digo por mí que luego me da mucha perece recoger. Se lavan bien los tomates quitándoles la rama verde, y se cortan en rodajas más o menos finas. Se corta el jamón cocido en tacos y el queso de cabra de la misma manera. Ponemos ahora en un cuenco los huevos cascados con la pimienta negra recién molida, la sal y el orégano. Hay quien echa un poco de eche, pero eso ya es a gustos. Lo batimos bien y agregamos el queso y el jamón a tacos. Lo mezclamos. Ponemos el horno a calentar a una temperatura de 175º. Untamos una fuente de horno con aceite de oliva, y echamos la mezcla de huecos, queso y jamón. Colocamos por encima los tomates a rodajas. Cuando el horno este bien caliente, introducimos la bandeja hasta que la tortilla este bien cuajada. Ahora ya solo nos queda sacarla del horno, y servir nuestra deliciosa tortilla al horno de jamón y queso inmediatamente. Hacedla porque es una de esas recetas que se convertirán en habituales en vuestra cocina, por lo sencilla de hacer y su buen sabor.