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Vasito de pimiento

Receta de: Verduras y frutas
Plato: Plato frío, Guarnición
Cocina: Moderna
Vasito de pimiento
+Fácil
Vasito de pimiento
Valoración media
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Elaboración
Este vasito de pimiento va especialmente bien cuando hay que hacer algún tipo de aperitivo original porque queda muy rico y muy original. No hay que olvidarse de precalentar el horno a 200º para no desaprovechar el tiempo. Se lavan los pimientos y se ponen en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio para que no se peguen cuando se estén asando. Una vez listos, se meten en el horno y se dejan asarse girándolos de vez en cuando para que se vayan haciendo por todos sus lados. Cuando estén ya blanditos, se sacan y se dejan enfriar a temperatura ambiente. Cuando estén fríos los pimientos, se les quitan la piel y las semillas, y se cortan en tiras. Se colocan en un bol, se sazonan con un poco de aceite y sal, y se les da unas vueltas. Se pone la mezcla de pimientos en vasitos y se sirven decorados al gusto.