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Vasito de plátano caramelizado con yogur griego

Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Para niños
Vasito de plátano caramelizado con yogur griego
+Fácil
< 20
301-500
Vasito de plátano caramelizado con yogur griego
Valoración media
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Ingredientes
  • Plátano (1 ud.)
  • Azúcar moreno (25 gr.)
  • Nata para cocinar (Un chorrito)
  • Yogur (2 uds., tipo griego)
  • Mantequilla (25 gr.)
  • Plátano (2 ud.)
  • Azúcar moreno (50 gr.)
  • Nata para cocinar (Un chorrito)
  • Yogur (4 uds., tipo griego)
  • Mantequilla (50 gr)
  • Plátano (3 ud.)
  • Azúcar moreno (75 gr.)
  • Nata para cocinar (Un chorrito)
  • Yogur (6 uds., tipo griego)
  • Mantequilla (75 gr.)
Elaboración

El plátano es una de las frutas más versátiles en la cocina. La receta de este postre es completa y nutritiva al incorporar también el yogur.

Paso 1:

Pela y corta los plátanos en rodajas gruesas, como de un centímetro aproximadamente.

Paso 2:

En un cazo, pon el azúcar al fuego y, suave, deja que se derrita. Añade entonces la mantequilla.

Cuando se haya derretido, retira del fuego y añade entonces la nata. Remueve bien y vuelve a poner al fuego hasta que quede una salsa homogénea.

Paso 3:

Añade los plátanos troceados y retira del fuego. Resérvalo.

Paso 4:

Pon el yogur griego en un bol y añade el plátano.

Presentación:

Sirve la mezcla en un vasito, y adorna con unas hojas de menta.